Je clash #2: Brunch façon "English Breakfast"

28 Janvier 2012

Quoi de mieux qu'un petit Brunch pour bien commencer le week end?

Aprés une bonne grâce matinée, on fait le plein d'énergie autour d'un déjeuner façon British!

Pour réaliser ce repas, il vous faut:

2 muffins, 6 tranches de bacon, 2 oignons, 6 oeufs, 5 tomates, des fruits rouges.

Smoothie:

Presser vos oranges. Verser le jus dans un blender, ajouter vos fruits rouges

mixer le tout et réserver.

Oignon&Bacon:

Eplucher et émincer vos oignons. Faites les revenir à feu doux dans un poele jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Réserver.

Faites griller vos tranches de bacon dans une poele.

Brouillade:

Dans un saladier battre les oeufs avec un peu de sel. Verser dans une poele chaude en remuant avec une cuillere en bois. En principe la brouillade se mange légèrement baveuse, personnellement je la préfère bien cuite!

Faites chauffer ou toaster vos muffins, servez vos smoothies.

Vous n'avez plus qu'à vous régaler!

ENJOY!