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Repas express: Brick au thon

Repas express: Brick au thon

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Une recette toute simple, rapide, que notre père nous cuisinait quand on était petites.

 

Pour réaliser cette recette il vous faut:

 

3 feuilles de brick, 3 oeufs, une boite de thon (au naturel), un peu de coriandre, du sel et du poivre.

 

Mettre un peu d'huile à chauffer dans une poele. Quand elle est chaude, y déposer une feuille de brick.

 

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Casser un oeuf sur la feuille de brick.

 

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Saler. Emietter du thon sur l'oeuf.

 

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Parsemez de coriandre ciselée.

 

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Plier la brick en deux et laisser cuire jusqu'à ce que la feuille de brick se colore.

 

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Vous pouvez servir la brick avec une salade, de betterave crue et graines de sésame par exemple:

 

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Bon appétit!

 

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