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Je participe au tour du réconfort

Je participe au tour du réconfort

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Je participe aujourd'hui à un tour un peu particulier, le tour du réconfort. L'idée de ce tour en cuisine (cliquez ici pour découvrir le concept du tour en cuisine) est de partager une recette qui nous réchauffe le cœur, nous remonte le moral quand tout ne va pas pour le mieux...

Il faut avouer que l'envie de cuisiner n'est pas forcement au rendez vous quand on a le blues...

Mais un petit plat rapide, s'il nous rappelle plein de belles choses, ça peut aider à se rebooster.

Je vous propose aujourd'hui la recette de la Tarte méditerranéenne, un plat que j'ai mangé des tas de fois chez mes grands parents et que ma grand mère à partager avec moi; chaque fois que je la prépare, je pense à elle. Ça me donne toujours le sourire, c'est une femme formidable, forte et dévouée.

Pour cette recette il vous faut:
Une pâte feuilletée, 3 cuillère à soupe d moutarde, une boite de thon, 2 tomates, un peu de gruyère, du sel et du poivre.

 

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Dérouler la pâte dans un moule à tarte, la piquer. Préchauffer votre four à 200°C.
Égoutter le thon et l'émietter. Rincer les tomates et les couper en tranche.
Étaler la moutarde dans le fond de tarte. Étaler le thon émietté, recouvrir avec les tranches de tomates, saler, poivrer et parsemer de gruyère.

Mettre au four pour 25 minutes.

L'été cette recette est parfaite avec une salade, des grillades.

Bon appétit et faites vous plaisir, c'est bon pour le moral.