Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
Menu
El burger de la muerte!!! Saveurs hispaniques

El burger de la muerte!!! Saveurs hispaniques

photo-1-2--copie-5.JPG

 

 

Si si!! El burger de la muerte!

Porqué? Pourquoi?!

Parce qu'il tue dans tous les sens du terme!!

 

Comme vous pouvez le constater sa dimension est phénoménale étant donné que mes yeux sont plus gros que mon ventre (quoique...!)

 

Pour réaliser ce burger, aux saveurs hispaniques:

- Pour les Buns, réaliser la recette proposée ICI ou acheter les tout prêts

- Pour la garniture, il vous faut:

1 filet de poulet, des poivrons rouges marinés, un oignon, une douzaine de tranches de chorizo, de la salade, des tranches de cheddar.

 

Eplucher votre oignon, le couper en lamelle. Le faire revenir dans une poele chaude jusqu'à qu'il soit tendre et coloré.

 

Avec un cercle de présentation, découper 2 ronds de poivrons rouges.

 

Pour réaliser les steaks de poulet, coupez le filet de poulet, le déposer dans votre robot de cuisine avec 10 tranches de chorizo. Hacher le tout. Avec la viande hachée, faire deux boulettes (voir 3 ou 4 vu la taille des miens au final!!), écraser légérement pour lui donner la forme d'un steak haché.

 

 

photo-1-copie-4.JPG

 

Nettoyer votre salade.

 

Dans une poele chaude, faire revenir vos steak de poulet et chorizo 5 minutes de chaque coté.

Pendant ce temps, ouvrer vos buns et les faire légérement chauffer au four si vous ne les avez pas réaliser vous même. Le fromage fond plus facilement sur un pain chaud.

 

Sur vos buns, déposer une tranche de cheddar, votre salade, l'oignon caramélisé et une tranche de chorizo.

 

photo-4-copie-4.JPG

 

Déposer votre viande par dessus, une seconde tranche de cheddar puis la tranche de poivron rouge mariné.

 

photo-5-copie-3.JPG

 

Recouvrer du "chapeau" du buns, il ne vous reste plus qu'à déguster!!

 

Vous pouvez bien sur, selon vos gouts, changer les doses pour le fromage, choisir un chorizo plus ou moins fort, ajouter de la tomate... Aucune limite pour la réalisation des burgers maison!

 

Bon appétit!

Rendez-vous sur Hellocoton !